Jamu kunir asem bagi kebanyakan orang sudah tidak asing lagi, dikarenakan sudah dari lama jamu kunir asem ini dikonsumsi oleh masyarakat indonesia kususnya yang berada dipulau jawa, dan khasiatnya sudah tidak diragukan lagi, lihat saja nenek-nenek yang dulunya sering mengkonsumsi jamu umurnya panjang. Biasanya yang banyak mengonsumsi ini adalah wanita, karena khasiatnya sangat banyak bagi wanita. Tetapi akhir-akhir ini jamu kunir asem sulit ditemui, dan resepnya juga jarang didapatkan.
Nah, kali ini saya akan memberikan resep tradisional cara membuat jamu kunir asem tersebut, jika membuat sendiri kita bisa memilih bahan yang benar-benar baik dan alami, agar mendapatkan khasiat yang maksimal. Bahan-bahan yang diperlukan seperti dibawah:
Bahan-bahan untuk membuat jamu kunir asem
Resep ini untuk 20 gelas sekali membuat- Kunir asem yang tua, 1 kg dikupas dan dicuci bersih
- Asam kawak, 1/4 kg buang bijinya
- Gula aren atau gula jawa, 1/2 kg
- Jeruk nipis tua, 5 biji ambil airnya
- Garam dapur, 1/4 sendok teh
- Air matang, 20 gelas
Cara membuat jamu kunir asem
- Pertama-tama, kunir yang sudah dikupas kemudian ditumbuk sampai benar-benar halus dan lembut, setelah itu tambahkan air matang 17 gelas sambil diaduk-aduk.
- Kemudian peras dan disaring kunir tadi.
- Larutkan gula aren atau gula jawa tadi dengan asam kawak dengan 3 gelas air hingga tercampur rata
- Tambahkan campuran asam kawak dan gula aren dengan perasan kunir tadi dan aduk, saat mengaduk tambahkan garam dan air jeruk nipis hingga tercampur, kemudian baru disaring ulang.
Aturan minum
- Untuk wanita dewasa yang sedang datang bulan 1x sehari 1 gelas tidak boleh lebih dari satu minggu
- Untuk menjaga kesehatan diminum 1 minggu sekali 1 gelas
Khasiat jamu kunir asem
Jamu kunir asem ini berkhasiat untuk melancarkan dan mengurangi bau tidak sedap saat datang bulan dan mengatur sirkulasi masa datang bulan agar teratur, selain itu dapat membuat wajah menjadi segar dan tidak kusam, sangat baik dikonsumsi untuk remaja putri.
Peringatan
- Bagi yang mempunyai penyakit liver atau ginjal dilarang minum jamu ini
- Ibu hamil juga dilarang mengkonsumsi jamu kunir asem
- Balita tidak disarankan meminumnya dikarenakan jamu ini termasuk jamu keras
- Meminumnya juga tidak boleh berlebihan